La industria restaurantera de Matamoros atraviesa una de sus peores crisis en décadas.
Al menos 40 restaurantes cerrarán sus puertas en las próximas semanas debido a los altos montos de multas impuestas por el gobierno municipal, de Alberto Granados Favila lo que ha vuelto insostenible su operación, denunció el dirigente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), Arturo Medina.
En conferencia de prensa, el líder empresarial señaló que el sector enfrenta una excesiva carga regulatoria y sanciones desproporcionadas que se aplican únicamente en este municipio, lo que se suma al incremento en los precios de las materias primas, el alza salarial y las cuotas obligatorias ante el IMSS, SAT e Infonavit.
“Estamos trabajando al límite, con un recorte del 10 por ciento del personal en la mayoría de los establecimientos, y aún así muchos ya no pueden sostenerse”, dijo Medina, quien confirmó el cierre de El Fortín del Bravo, un restaurante con más de 40 años de tradición en la ciudad.
El dirigente advirtió que otras empresas con más de medio siglo de historia también dejarán de operar, afectando directamente a decenas de familias que dependen de esta actividad.
La Canirac aclaró que los restauranteros no se oponen a cumplir la ley ni a regularizar su situación, pero exigen multas proporcionales y esquemas más flexibles que no destruyan empleos ni ahoguen la economía local.
“Queremos el bien de Matamoros, pero necesitamos un gobierno que escuche y entienda que sin empresas no hay desarrollo”, subrayó Medina.
El organismo hizo un llamado urgente al Ayuntamiento para establecer mesas de diálogo que permitan evitar el cierre masivo de negocios y proteger una industria que genera miles de empleos directos y es clave en la reactivación económica del municipio fronterizo.