El Super Bowl 2026 se perfila como uno de los principales detonadores de consumo para el aguacate mexicano en Estados Unidos durante el primer semestre del año, con un impacto directo en la dinámica de exportación del sector.
De acuerdo con Avocados From Mexico, durante el fin de semana del partido se prevé un consumo de almenos a 127 mil toneladas de aguacate equivalentes a alrededor de 290 millones de piezas en el mercado estadounidense. La proyección representa un incremento de 15 por ciento frente a las 110 mil toneladas estimadas para el mismo periodo del año previo por la Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de México.
México: líder mundial en producción aguacatera
México mantiene desde hace más de seis décadas su posición como principal productor y exportador de aguacate a nivel mundial, liderazgo que se consolidó desde 1961. Actualmente, indicaron, el país concentra cerca de 30 por ciento de la producción global, lo que ha colocado al aguacate entre los productos agrícolas con mayor presencia en el comercio exterior mexicano.
Señalaron que, de acuerdo con las cifras de la Secretaría de Economía, el aguacate mexicano se exporta a más de 30 países y que, en 2024, Estados Unidos concentró 87 por ciento del valor total de las exportaciones, seguido por Canadá, con 6.5 por ciento, y Japón, con 2.7 por ciento, además de Corea del Sur y diversos países europeos como mercados de destino.
Michoacán y Jalisco: epicentro de la producción exportadora
El incremento estacional de la demanda, asociado a eventos de alto consumo, ha intensificado los requerimientos operativos y financieros para productores y empacadores, particularmente en Michoacán y Jalisco, entidades que concentraron 97.5 por ciento de las exportaciones de aguacate mexicano en 2024. Durante ese año, los envíos superaron los 3 mil 525 millones de dólares desde Michoacán y alrededor de 333 millones de dólares desde Jalisco.