Con el Cerro de la Cruz como telón de fondo, la iglesia más antigua de Tamaulipas y la plaza principal con su quiosco de estilo francés, este sábado fue anunciado el 2º Festival del Cabrito, que se llevará a cabo en el Pueblo Mágico de Tula del 30 de enero al 1 de febrero.
El evento contempla un amplio programa de actividades que incluye concurso de parrilleros, cabalgata, callejoneada, degustación de mezcal y baile popular, con el objetivo de fortalecer la identidad gastronómica y turística del municipio.
Tula, ciudad que rebosa historia en cada rincón y que este año conmemora 408 años de su fundación, busca consolidarse como el epicentro del turismo de Pueblos Mágicos en el noreste del país.
En rueda de prensa, el alcalde René Lara Cisneros informó que, tras la evaluación realizada el año pasado por la Secretaría de Turismo federal, Tula obtuvo la calificación Doble A, por lo que ahora el municipio trabaja para alcanzar la categoría Triple A, que permitiría mayor autosuficiencia turística.
“La consolidación se logra trabajando de la mano con hoteleros y prestadores de servicios turísticos, más que depender únicamente del apoyo gubernamental”, explicó.
El edil destacó que la derrama económica por turismo en el municipio continúa en crecimiento, y subrayó la importancia de la promoción nacional e internacional. En ese sentido, recordó que por gestiones del gobernador del estado, el Tianguis Turístico de Pueblos Mágicos se realizará este año en Tampico, durante el mes de noviembre.
“Es una plataforma nacional que impulsa a los pueblos mágicos, pero también abre la puerta a eventos internacionales como Fitur, la Feria Internacional de Turismo en Madrid, donde podemos proyectar nuestros destinos a nivel global”, señaló.
Por su parte, Franco Germán Niaves López, representante de la Secretaría de Turismo del Estado, destacó que el objetivo del Festival del Cabrito es impulsar la cadena productiva regional y fomentar el turismo en el Altiplano tamaulipeco.
“El cabrito es una especie de gran impacto en nuestra región; aquí se produce en mayor cantidad y se exporta a otros estados, por eso es importante exaltar su valor gastronómico y económico”, expresó.
La cartelera completa del festival puede consultarse en el sitio visittamaulipas.com y en las redes sociales de la Secretaría de Turismo. La bolsa de premios para el concurso de parrilleros será de 15 mil, 10 mil y 5 mil pesos para la categoría profesional; 7 mil, 5 mil y 3 mil pesos para amateurs; mientras que para participantes locales de la región del Altiplano, los premios serán equiparables a los de la categoría profesional en la modalidad de cabrito guisado.